断酒、断肉，有何功德、得几所福？－－请看：佛如是说！

《大方广华严经十恶品》：

迦叶菩萨白佛言：世尊，唯愿如来为我解说，不饮酒、不食肉者，得几所福？

佛告迦叶：

假使有人，象马牛羊、琉璃珍宝璎珞、国城妻子，持用布施，犹亦不如有人能断酒肉，百千万分不如其一。

复置是事，假使有人百千两金遍满三千大千世界，持用布施，犹亦不如有人能断酒肉，百千万分不如其一。

复置是事，假使有能铸金为人数百，持用布施，犹亦不如有人能断酒肉，百千万分不如其一。

复置是事，假使有人造作幡华宝盖，遍满三千大千世界，犹亦不如有人能断酒肉，百千万分不如其一。

复置是事，假使有人造大浮图宝塔，檐檐相次，如稻麻竹苇，上至梵天，不如有人能断酒肉，百千万分不如其一。

善男子，不食肉者，现世菩萨，则非凡夫。

楞严经云：“汝等当知，是食肉人，纵得心开似三摩地，皆大罗刹！报终必沉生死苦海，非佛弟子，如是之人，相杀相吞，相食未已，云何是人得出三界？

编后语：能否长久坚持吃素的关键就是要确保营养充足，午饭晚饭都要有豆制品、蔬菜水果及干果。这几样食品每日都不能少，而且吃得量要大些，才能确保人体需要的蛋白质、好脂肪、维生素和矿物质的需求，主食是碳水化合物，和吃素前持平就可以了。阿弥陀佛！