「息者，休息。《止观叁》曰」，这叁是第叁卷，「息义者，诸恶觉观，妄念思想，寂然休息。」实在讲就是放下，把一些不善的念头放下，妄念放下、思想放下，心就定了，叫寂然休息。平常真要用功夫，妄念少，身心健康。我们的身心出毛病，就是妄念太多了。妄念少，我们饮食就减少了。佛陀当年在世，四十九年为我们所表演、示现的，日中一食。饮食是能量的补充，一天吃一顿够不够?够了。而且一天吃一顿，吃得不多。为什么够了?他消耗能量少，我们人能量的消耗，应该是百分之九十消耗在妄念上。妄念愈少，你消耗的就愈少。阿罗汉心清净，一个星期出来托钵一次，也就是说一个星期吃一餐。辟支佛的功夫比阿罗汉高，阿罗汉见思烦恼断了，习气没断，辟支佛见思烦恼的习气都断掉了。辟支佛出来托钵，是半个月出来一次，半个月吃一餐就够了，补充一次他就能用半个月。

这告诉我们，心愈清净妄念愈少，你能量补充就少。天天吃饭，不是好事情。一天叁餐，还要吃消夜，还要吃点心，一天从早到晚都是忙着吃，你说多辛苦，吃出一身病来。饮食减少不是为别的，他消耗能量大幅度降低，所以他身心健康，精神饱满。这桩事情不是随便说的。我早年年轻的时候，跟李老师学经教，我跟他十年，叁十叁岁到四十叁岁，十年。李老师虽然是在家居士，一天吃一餐，而且吃得很少。我跟诸位报告过，他的工作量是平常五个人的工作量。所以我才知道这个东西与劳心劳力不相干，劳心劳力消耗都很少，最大的消耗是妄念，胡思乱想，这个消耗太大了。所以饮食能够减少，也证明你的心清净了，你的能量保持得很好，没有浪费掉。