姚三韭博学而且善于作诗、写文章。他在怀氏家中担任家教，有一位女子时常

有一天，他在庭院晒鞋子，那位女子写信放在他的鞋子里。姚三韭看了，便借口有事而辞归。

袁怡杏写了一首诗来赞叹他，诗中有「一点贞心坚匪石，春风桃李莫相猜」的句子。

姚三韭不接受这首诗，而且答信自我辩解说绝无此事。

袁怡杏把书信藏起来，而且题字说：「他的品德非常宽厚！」

后来，姚三非生了儿子姚谌，以及孙子姚锡，都考上进士。（《德育古监》第一四○页）