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素食与妇幼骨骼的关系
素食与妇幼骨骼的关系 偏于吃动物食物的人，血液常是酸性；而酸性血液的身体，最容易受伤害的部分就是骨和牙。人体内全部钙量的6.6%是在骨和牙内，有理想的碱性血液的人，这许多钙不... 
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素食与长寿
健康，是自古以来人们追求的目标；‘福如东海，寿比南山’，也是人们祝贺亲友生日的习惯用语。但人类平均寿命至今最高的国家还是只有七十多岁，离理想很远。所以对于世界三处...
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素食与血质
素食与血质牛尾盛保博士担任了三个医院的院长，院务已经够忙，但是平均每星期还要作四次学术演讲，此外又要临诊、研究、写文章，真是比政坛要人还忙。据他道出精力始终如涌泉的秘诀...
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素食中不老仙丹
素食中不老仙丹 西兰花：西兰花富含抗氧化物维生素c及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物。 冬瓜：冬瓜富含丰富的维生素c，对肌肤的胶原蛋白和弹力...
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素食与肉食的优劣—两个国家的
素食与肉食的优劣—两个国家的历史命运为证请看这样一个史实：在第一次世界大战中，由于海上的封锁，丹麦得不到从国外运入的数百万磅谷物，不得不实行自给自足。 当时，担任丹麦粮...
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素食与生命安顿
素食与生命安顿 当今时代，随着物质生活水平的提高，人们对饮食的要求越来越执著，饮食的烹制技巧也日渐精湛，食材来源的范围越来越广。人们除了吃地上生长的五谷杂粮等植物性食物...
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素食与肉食之优劣比较
素食与肉食之优劣比较 现代人多喜肉食，以致高血压、糖尿病、肾结石、心脏病、血管硬化，以及癌症，纷纷出现。《素食的利益》一书，原是上广下化老和尚在1980年秋，应邀于台中市逢甲...
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素食与质疑
素食与质疑 我吃长素已经有七、八年的时间了。在我准备吃长素的那段日子，我受到各方面的责难，质疑与挑战。这些责难，疑与挑战促使我对“素食”的动机作了认真的探讨。结果我终通...
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素食中的补血之王，男女都要多
素食中的补血之王，男女都要多吃 许多人都有种错误的观念，认为只吃菜不吃肉会贫血，其实，不少植物性食物，不但含有铁质，β胡萝卜素和其他养分，而且多半易于消化，很适合作为补...
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素食与清静
素食与清静 瑜伽素食观认为许多修行的奥秘与饮食息息相关。人与环境因素，与浩瀚的宇宙之间，彼此有密切的内在联系。宇宙至高的境界就像一片无止境的喜乐与宁静之洋，是一种最精细...